Pořád slyšíme, že margaríny jsou a nejsou zdravé, že máme jíst máslo a sádlo a pak že ne. Čert aby se v tom vyznal, že? Pokud se ale opravdu zajímáte o své zdraví a zajímá vás, které tuky jsou zdravé a které nejsou, připravili jsem pro vás následující přehledný článek.
Možná jste byli jako já a těstoviny jste kupovali především podle ceny. Jak to tak ale bývá, co je levnější, nemusí být nutně kvalitní. Platí to i klasických těstovin, které jsou nutričně chudé a mají především vysoký glykemický index. 
GI určuje, jak dalece daná potravina vychyluje po její konzumaci hladinu cukru v krvi. Hodnoty GI se zjišťují experimentálně, přičemž hodnota GI = 100 je přiřazena glukóze (základní krevní cukr). Čím vyšší hodnotu glykemického indexu potravina má, tím více se po jejím požití zvýší hladina cukru v krvi, a tím hůře pro hubnutí. Obecně lze říci, že pokud budou dva lidé držet dietu o stejné energetické hodnotě, je pravděpodobné, že zhubne více ten, který bude jíst převážně potraviny s nižším glykemickým indexem.
Rýže je prý více jak 8 000 druhů a je jednou ze základních potravin pro minimálně polovinu obyvatelstva země. Některé státy dokonce na rýži pěstují svou kulturu. Připravují se z ní národní pokrmy. V Koreji dokonce pozvání ke stolu zní „kin khao“ neboli „přijď na rýži“. Rýže se dokonce hází na novomanžele. A proč? Protože je symbolem plodnosti.
___
___
Ing. Petr Havlíček, dietolog - osoba, která se objevuje v posledních cca. dvou letech v pořadu Jste to co jíte. V současné době mediální nejpopulárnější nutriční odborník a poradce. Co umí? změří tuk a na základě dalších vyšetření navrhne optimální složení diety (jídelníček) a změnu životního stylu. Co právě dělá? Je spolumoderátorem show o hubnutí Souboj v těžké váze, kterou vysílá každé pondělí TV Prima.
___
___
Pod pojmem cukr si každý z nás v první chvíli představí bílou kostku (z řepného cukru), s níž si běžně sladíme kávu či čaj. Cukr je obsažen i v sušenkách, bonbonech a jiných sladkostech. Není to však jediný cukr, který může potravina obsahovat.
___
___
Dostali jste chuť na jahody a nechce se vám platit vysoké částky u stánkařů nebo v obchodních řetězcích? Co takhle natrhat si červené plody při samosběru jahod? Stránka obsahuje seznam míst v České republice - např. Praha, Nymburk, Pardubice, Holešov, Brno, Olomouc, Přelovice, Staré Ždánice, Vraňany, Svitavy, Bochoř, Přerov, Nebory, Kunratice ad.
___
Zřejmě si říkáte: Pyramida výživy, co to je? Je to pro mne nějak důležitá? Co vlastně znamená? Které potraviny jsou na vrcholu a které naopak na základně? Na tyto otázky vám odpoví následující stránka.
___
___
Zácpa je do jisté míry civilizační problém - vliv na něj má nedostek pohybu, špatná skladba stravy s nedostkem vlákniny a také málo přijatých tekutin. Článek obsahuje informace, které potraviny léčí zácpu a které ji naopak vyvolávají.
Jak koupit kvalitní brambory? Co znamenají varné typy u brambor? Koupit nebo nekoupit naklíčené nebo mírně poškozené plody? Na tyto otázky odpovídá deset rad k nákupu.
___
___