Jídlo, strava

Zácpa je do jisté míry civilizační problém - vliv na něj má nedostek pohybu, špatná skladba stravy s nedostkem vlákniny a také málo přijatých tekutin. Článek obsahuje informace, které potraviny léčí zácpu a které ji naopak vyvolávají.

Potraviny které působí projímavě:

• Sklenice vlažné vody nalačno. Dostatek tekutin v průběhu dne, např. slabého fenyklového nebo anýzového čaje.

• Ovesné otruby namočené alespoň tři hodiny ve vodě nebo kysaném mléčném výrobku. Používáme jen s dostatečným množstvím tekutin, nehodí se pro děti mladší deseti let. Ovesné otruby bychom neměli užívat příliš často: při častém používání dráždí sliznici zažívacího systému.

• Oves a všechny ovesné výrobky. Obecně všechny druhy celozrnných obilovin, s výjimkou rýže.

• Čerstvé ovoce, pokud možno se slupkou.

• Syrová strava, vařená zelenina s dostatečným množstvím vlákniny (zelí, kapusta, řepa, fenykl).

• Sušené švestky a fíky, přes noc namočené ve vodě (přidat např. k vločkám).

• Nezralé banány.

• Ovocné šťávy (pomerančová, jablečná atd., nikoliv borůvková)

• Když před každým jídlem sníme 1 polévkovou lžíci lněných semínek, čerstvě rozdrcených v hmoždíři, k nim na špičku nože medu a 3 kapky citrónu. Totéž můžeme přimíchat k polévce, do jogurtu nebo tvarohu. Tento prostředek nemá nežádoucí účinky ani při pravidelném dlouhodobém užívání.

Potraviny které mohou způsobit zácpu:

• Bílá loupaná rýže a vše, co se z ní připravuje.

• Brambory.

• Mrkev pasírovaná nebo ve formě polévky či šťávy.

• Borůvková šťáva.

• Přezrálé banány, jemně nastrouhaná syrová jablka. Jablka nastrouhaná nahrubo, nakrájená nebo vcelku mají neutrální účinky.

• Mléko a sýry (nikoliv kysané mléčné výrobky).

• Vejce, především natvrdo.

• Maso.

• Luštěniny.

• Kakao a výrobky z kakaa.

• Černý čaj.

• Příliš málo jídla.

• Málo tekutin. Když k potravě bohaté vlákninou přijímáme příliš málo tekutin, pak je stolice tuhá. Vláknina jinak působí projímavě.

Zdroj:  doktorka.cz, Přirozená péče o vaše dítě - nakl. Weleda