Nová témata diskuze

Nacházíte se: Zbynekmlcoch.cz Texty Zdraví, životní styl Karoteny, karotenoidy a denní potřeba vitamínu A

Sponzorované odkazy:

  • Luštitelské časopisy

Slovník - hledej:

lékařský
cizí slova
česko-anglický
anglicko-český

Předpověď počasí

Počasí dnes Počasí zítra Počasí pozítří
Další dny...

Vyzkoušejte:

SMS ZDARMA

T-mobile
Telefonica O2

Počet stránek v systému

7307
Karoteny, karotenoidy a denní potřeba vitamínu A Email
Sobota, 05. listopad 2011 | Vložil: MUDr. Zbyněk Mlčoch | Zobrazeno: 2723x
karoteny-karotenoidy-denni-potreba-vitaminu-AMuž o váze 76 kg nebo žena o hmotnosti 56 kg potřebují denně zrhuba 5000 mikrogramů karotenů, což odpovídá asi 800 mikrogramů vitamínu A. K pokrytí této potřeby stačí sníst 100 gramů mrkve nebo 200 gramů špenátu. Karoteny jsau žlutá a oranžavá barviva, spolu s takzvanými xanthafyly (které se od karatenů chemicky liší molekulou kyslíku ve své struktuře) patří ke karotenoidům.
___
___


Nacházejí se v buněčné membráně a jsou lipofilní, tedy rozpustné v tucích. V buňce fungují jako jakési "sluneční brýle", aby nedošlo k poškození buňky ani její DNA slunečními paprsky s obrovskou energií. V lidském těle karoteny (třeba beta-karoten) plní funkci fotoreceptorů (ve světločivných buňkách oka), antioxidantů s antimutagenním potenciálem a prekurzorů vitaminu A.
To znamená, že chrání buňky před zhoubným bujením a v játrech se z nich vytváří vitamin A. Ten je mimo jiného nutný k tvorbě zrakového pigmentu rodopsinu, jehož nedostatek vede k šerosleposti.
Při nedostatku karotenů klesá obranyschopnost, imunita organismu a roste riziko vzniku rakoviny
Karoteny si tělo nedokáže vytvořit samo, musí být přijímány v potravě. Vysoké zastoupení těchto látek má kromě mrkve veškerá "barevná" zelenina. Barva přitom nerozhoduje, kvalitním zdrojem je oranžová mrkev, žlutá a červená paprika i zelený špenát, brokolice nebo kadeřavá kapusta.

Pozor, kuřáci by neměli v nadměrném množství přijímat vitamín A, který může podpořit vznik a růst rakoviny plic!
 
Share on Myspace
Chci se zeptat, diskutovat...
Dům bylinek
CHORVATSKO - dovolená za neuvěřitelné ceny
--------------------------------------- BIOPOTRAVINY ESHOP
---------------------------------------
Přidat odkaz
Bezplatná právní poradna

Psychotesty online

Alkoholik

Kuřákova plíce

Moje starosti

Příznaky a projevy nemocí

Bylinky pro všechny