Náhodné stránky webu
- (06.04.2010) Kdo ručí za dluhy vzniklé před rozvodem manželství
- (01.02.2008) Denní záznam tržeb - tiskopis, formulář, vzor ke stažení
- (31.12.2017) Jak se projevuje vrozená amegakaryocytární trombocytopenie - příznaky, projevy, symptomy, léčba, příčina
- (31.03.2008) Výpis z rejstříku trestů přes internet - jak na to a cena.
- (14.05.2012) Návod jak vybrat kuře, využití jednotlivých částí kuřete v kuchyni
Sponzorované odkazy:
Slovník - hledej:
Předpověď počasí



Další dny...
Počet stránek v systému
Rozdíl v kávě piccolo, ristretto, macchiato, espresso, latté, cappuccino, americano, mocaccino, doppio, corretto |
![]() |
Čtvrtek, 31. březen 2016 | Vložil: MUDr. Zbyněk Mlčoch | Zobrazeno: 6719x |
___ ___ PiccoloPiccolo je naprostý nesmysl, znamená to italsky "malý", ale v Itálii vás nepochopí a možná ještě někoho urazíte. Jestli si u Itala chcete objednat piccolo, prostě řekněte "un caffé, per favore". Dostanete malou silnou kávu bez mléka. Espresso prostě.
EspressoObvykle 30 ml silné kávy bez mléka.
RistrettoKafíčko pro fajnšmekry - 22 ml kávy. Ristrettu se také říká caffé basso = nízké kafe.
Cappuccino30 ml espressa, 30 ml horkého mléka a 2 centimetry mléčné pěny. Žádné kakao nebo skořice navrch. Pokud je cappuccino připraveno z dobré kávy a mléka, nepotřebujete chuť přebíjet sypkými vyfikundacemi, které vám ulpí mezi zuby.
LattéTady pozor. Lattéčko vypadá v různých koutech světa různě. Když si v Itálii obejdnáte "latté", chvíli na vás budou divně koukat a pak vám přinesou mléko. Radši říkejte "caffelatte". Caffé Latté většinou sestává z 60 ml espressa, 300 ml horkého mléka a na vrchu je ještě vrstva mléčné pěny. Ne všude vám latté přinesou ve sklenici a s těmi rozdělenými vrstvami, jak jsme zvyklí u nás.
AmericanoAmericano ve světě vypadá jako české presso. Tedy 30 ml pressa a 60 ml vody. Americanu také můžete říkat lungo nebo alto.
MacchiatoKafé makjáto. Né machjáto ani mačáto. Macchiato znamená italsky tečkovaný nebo skvrnitý. Jedná se o presso (30 ml) s kapkou mléčné pěny. Takové menší cappucino.
MocaccinoNápoj, který se skládá z cappuccina a horké čokolády. Varianta pro ty, které by klasické kafe porazilo.
DoppioDvojitá dávka espressa. Tedy 60 ml silné kávy.
CorrettoJedná se o 30 ml espressa doplněné koňakem nebo likérem. Ten se buď lije rovnou do kávy nebo se servíruje zvlášť - podle toho, kde se zrovna nacházíte.
Turecká káva U nás bohužel velmi oblíbená. Bohužel proto, protože nevíme, jak tureckou kávu připravit. Lógr se, přátelé, nepije. Turci vezmou 7 g velmi jemně namleté kávy a 100 ml vody. Do konvičky (džezvy) nalijí studenou vodu, přidají kávu a přivedou k varu. Káva zpění a naplní konvičku až po okraj. Pak kávu odstaví a nechají pěnu spadnout. Zpěnění opakují ještě 2krát. Potom nechají usadit kávovou sedlinu a kávu nalévají do šálků z výšky 8 - 10 cm.
|