Dobré dopoledne, dnes je úterý 16.4.2024, svátek slaví Irena, zítra Rudolf.

Seznam potravin s nízkým glykemickým indexem - pečivo, ovoce, zelenina, přílohy, sladkosti

Jako diabetičce mi byly doporučeny potraviny s nízkým glykemickým indexem. Které to jsou a jak v těle fungují? Děkuji, Sandra

__

__

ODPOVĚĎ:
Nízký glykemický index má celozrnné pečivo, celozrnná rýže, luštěniny, celé brambory, zelenina. Glykemický index snižuje kombinace sacharidů s jinou živinou - bílkovinami nebo tuky, kombinace s vlákninou, ochucení octem. Glykemický index snižuje rovněž vhodná tepelná úprava (ne kašovitá, příliš měkká). Potraviny s nižším glykemickým indexem nerozkolísají hladinu krevního cukru a zasytí na delší dobu. Další tipy na vhodné potraviny pro diabetika naleznete zde: Glykemický index u některých potravin - pečivo, sladkosti, ovoce, přílohy

 

Související článek: