Náhodné stránky webu
- (01.02.2008) Kalendář 2020 online ke stažení, tisku, nahlédnutí
- (16.04.2008) Chci ukončit vztah. Ale mám strach. Jak ho překonat?
- (14.03.2015) Vypadnutí obočí po barvení a alergie na barvu - může obočí skutečně vypadnout?
- (27.12.2018) Jak se projevuje cheiloschisis, rozštěp rtu – příznaky, projevy, symptomy, příčina, léčba
- (23.09.2008) Příznaky rakoviny prostaty, projevy, jak zjistit rakovinu prostaty z krve a vyšetřením?
Sponzorované odkazy:
Slovník - hledej:
Předpověď počasí



Další dny...
Počet stránek v systému
Použití pánve WOK - na co se dá pánev použít |
![]() |
Pátek, 11. leden 2013 | Vložil: MUDr. Zbyněk Mlčoch | Zobrazeno: 2865x |
Moje kolegyně je přímo nadšená svou novou pánví wok a pobízí mě, abych si ji také koupila. Ale k čemu by mi vlastně byla? Je to přece jen obyčejná pánev, nebo snad ne? Dana ______ ODPOVĚĎ: Ano i ne. Wok se používá jako pánev. Dno se rychle silně ohřeje a jídlo se na něm zprudka opeče. Na dodělání je můžete odsunout k vyšším bočním stranám. Zejména zelenina tak zůstane hezky křupavá. Kromě toho potřebujete i méně tuku. Při přípravě jídel ve woku se používá několik technik: smažení s mícháním (přísady nakrájené na plátky se upravují na malém množství tuku při vysoké teplotě), dále je to tzv. hluboké smažení, kdy se používá tuku o něco více (účelem je zachovat křehkost zeleniny). Při úpravě ryb a drůbeže lze do woku vložit pařák, pánev přikrýt poklicí a vařit v páře. |
--------------------------------------- BIOPOTRAVINY ESHOP
---------------------------------------