Náhodné stránky webu
- (18.08.2009) Vertigo - příčina závratě a vyšetření
- (01.02.2008) Výstupní list zaměstnance - vzor, tiskopis, formulář ke stažení zdarma
- (25.10.2011) Campylobacter - příznaky infekce, jak dochází k nákaze
- (06.03.2016) Fenyklová polévka, fenyklový čaj, odvar na angínu, obklad na oči
- (12.07.2015) Záněty dýchacích cest u dětí - poradna lékaře, otázky a odpovědi
Sponzorované odkazy:
Slovník - hledej:
Předpověď počasí



Další dny...
Počet stránek v systému
Ořechy, oříšky - trvanlivost, skladování |
![]() |
Pondělí, 13. březen 2017 | Vložil: MUDr. Zbyněk Mlčoch | Zobrazeno: 2081x |
Jakou mají obecně trvanlivost ořechy a jak je skladovat? Děkuji, Nina ___ ___ ODPOVĚĎ: Kvůli vysokému obsahu tuků ořechy snadno a rychle žluknou. Nejvíc náchylné jsou ty, které mají hodně vícenenasycených mastných kyselin, tedy vlašské ořechy. Hodně citlivé jsou i pekanové ořechy, kešu a arašídy. To vše se týká vyloupaných ořechů, naopak ořechy ve skořápce vydrží v chladnějším prostředí velmi dlouho. Vlašské ořechy je proto nejlepší skladovat nevyloupané a naloupat jen tolik, kolik můžete během krátké doby spotřebovat. Vyloupané ořechy (jakýkoli druh) skladujte v pevně uzavřené nádobě v temnu, pokud máte místo v lednici, dejte je tam (vlašské dávejte do lednice vždy). Dlouhodobě bude ořechům nejlépe v mrazáku, obsahují málo vody, mražení tedy nemá žádný negativní vliv na jejich strukturu. Dobré je kupovat ořechy tam, kde se zboží rychle točí. Sebevětší péče u vás doma bude k ničemu, když si přinesete ořechy (hlavně ty nebalené), které dlouhé měsíce někde ležely. |
--------------------------------------- BIOPOTRAVINY ESHOP
---------------------------------------