Označení "light" nesou potraviny s nízkou kalorickou hodnotou. Mají méně tuku, cukru i soli než běžné výrobky. Ale i zde platí pravidlo pozorně sledovat složení uvedené na obalu a vyvarovat se umělých látek. Pokud chcete hubnout, jíst pouze "light" potraviny není řešením. A pozor tyto výrobky nejsou vhodné pro děti, těhotné a kojící ženy.
___
Definice light výrobků:
- bez cukru - méně než 0,5 g tuku nebo cukru
- nÍzkotučné - méně než 3 g tuku
- méně tuku, méně cukru - alespoň o 25 % méně tuku nebo cukru než v původní potravině
- méně cholesterolu - alespoň o 25 % méně cholesterolu než v původni potravině a méně než 2 g saturovaného tuku
- bez cholesterolu - méně než 2 mg obsahu cholesterolu a méně než 2 g saturovaného tuku
- bez kalorií - méně než 5 kalorií
- nízkokalorický - méně než 40 kalorií
- light - méně než 1/3 kalorického množství nebo o 50 % méně tuku ve srovnání s původní potravinou