Je nutné přidávat do dětské stravy vápník? Nebo je ho dostatečně v samotné stravě? Dana

ODPOVĚĎ:
Vápník je důležitým (vlastně nejdůležitějším) minerálem, podstatným pro správný vývoj kostí a zubů, kalcium ale ovlivňuje některé fyziologické děje jako je srážlivost krve.
Bez něj by teoreticky mohlo mít dítě sklon ke vzniku např. skoliózy nebo nedostatečně mechanicky pevných zubů a kostí (to by se mohlo projevit častějšími zlomeninami kostí).
Potřeba vápníku s věkem klesá (zhruba kolem 20-25 roku věku prudce). Na místě je zřejmě vhodné zdůraznit, že značnou úlohu na metabolismus kalcia má  vitamín D.

Potraviny bohaté na mléko (mléčné produkty) by u malého dítěte ve vývinu měly být dostatečným zdrojem vápníku. Problém může být situace, kdy dítě buď odmítá mléčné výrobky nebo je na ně alergické. Pak je na místě „substituce“ ve formě buď jiných potravin bohatých na vápník a nebo náhrada v podobě tablet z lékárny.

Potraviny bohaté na vápník:

• mák,
• květák,
• sója a výrobky ze sóji,
• minerální vody,
• špenát,
• kapusta,
• brokolice,
• sardinky,
• pórek,
• celer,
• kedlubna,
• fíky,
• ovesné vločky