Slinivka břišní, pancreas je žláza s vnitřní i vnější sekrecí, uložená za žaludkem, řadí se k trávicímu ústrojí. Má protáhlý tvar, dělí se makroskopicky na 3 základní části – hlavu caput, tělo corpus a ocas cauda.

___

___

Slinivka břišní (pankreas) zahrnuje v jednom útvaru dva orgány:

Pankreas má zevní vzhled šedě růžové velké slinné žlázy se zevně patrnou kresbou lalůčků. Je dlouhý 12 – 16 cm, má hmotnost 60 – 90 g a táhne se za žaludkem napříč po zadní stěně břišní od duodena doleva až ke slezině.

Na pankreatu se rozlišují 3 hlavní úseky:

Vývody pankreatu

Buňky pankreatu obsahují a vylučují definitivní enzymy a proenzymy.
Pro štěpení bílkovin jsou to trypsinogen a chymotrypsinogen.
Pro štěpení škrobů a cukrů až na monosacharidy produkuje pankreas amylasu.
Pro tuky je produkována lipasa.